摘要：
胰腺炎可能发展为严重疾病，及时干预可通过控制饮食、药物治疗和手术处理三步消除症状。胰腺炎严重程度与病因、并发症及治疗时机密切相关。1、控制饮食：急性胰腺炎发作期需严格禁食，减轻胰腺... 胰腺炎可能发展为严重疾病，及时干预可通过控制饮食、药物治疗和手术处理三步消除症状。胰腺炎严重程度与病因、并发症及治疗时机密切相关。
1、控制饮食：
急性胰腺炎发作期需严格禁食，减轻胰腺负担。缓解期采用低脂流质饮食如米汤、藕粉，逐步过渡至低脂半流食。慢性胰腺炎患者需长期限制高脂食物，每日脂肪摄入控制在20克以下，避免酒精及辛辣刺激食物诱发疼痛。
2、药物治疗：
轻症可使用生长抑素类似物抑制胰酶分泌，配合质子泵抑制剂减少胃酸刺激。中重度病例需静脉注射蛋白酶抑制剂，合并感染时根据药敏试验选用抗生素。疼痛剧烈者可短期使用镇痛药物，但需避免吗啡类导致奥狄括约肌痉挛。
3、手术处理：
坏死性胰腺炎合并感染需行清创引流术，胰周脓肿可在超声引导下穿刺引流。胆源性胰腺炎应择期行胆囊切除术或内镜下胆管取石。胰管狭窄患者可考虑胰管支架置入术，胰腺假性囊肿直径超过6厘米需外科干预。
胰腺炎康复期需建立规律作息，每日进行30分钟低强度有氧运动如散步改善循环。饮食遵循少量多餐原则，优先选择清蒸鱼、嫩豆腐等易消化蛋白，搭配水煮蔬菜补充维生素。定期监测血糖及粪便性状，出现脂肪泻时及时补充胰酶制剂。戒烟戒酒并保持情绪稳定，每3-6个月复查腹部超声评估胰腺形态。
