摘要：
多囊卵巢综合征(PCOS)患者在试管婴儿(IVF)期间，通过饮食调理可改善胰岛素抵抗、调节激素水平、优化卵子质量，从而提高试管成功率。以下是有助于调理 PCOS 的食物及饮食原... 多囊卵巢综合征(PCOS)患者在试管婴儿(IVF)期间，通过饮食调理可改善胰岛素抵抗、调节激素水平、优化卵子质量，从而提高试管成功率。以下是有助于调理 PCOS 的食物及饮食原则，结合试管周期特点进行科学搭配：
一、核心饮食原则：控糖、减脂、抗炎
1. 低 GI（升糖指数）饮食，改善胰岛素抵抗
PCOS 患者常伴随胰岛素抵抗(约 50%-70%)，高 GI 饮食会加剧血糖波动，诱发高雄激素血症，影响排卵和卵子质量。
推荐食物：
主食类：燕麦(GI=55)、藜麦(GI=35)、糙米(GI=56)、全麦面包(GI=51)，替代精米白面(如馒头 GI=88、白米饭 GI=83);
蔬果类：蓝莓(GI=53)、苹果(GI=36)、樱桃(GI=22)、绿叶蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)、非淀粉类蔬菜(西兰花、芦笋);
蛋白质类：鸡蛋、瘦肉(猪里脊、鸡胸肉)、鱼类(三文鱼、鳕鱼)、豆腐，搭配主食可延缓血糖上升。
避免食物：加糖饮料(奶茶、可乐)、甜点(蛋糕、冰淇淋)、精制谷物(白面包、年糕)。
2. 优质脂肪摄入，调节激素平衡
选择抗炎性脂肪，减少促炎型脂肪(如反式脂肪)，改善卵巢功能和内膜容受性。
推荐食物：
Omega-3 脂肪酸：深海鱼(三文鱼、鲭鱼)、亚麻籽、奇亚籽(每天 10g，可磨粉加入酸奶)、核桃(每日 2-3 颗);
单不饱和脂肪：橄榄油(凉拌或低温烹饪)、牛油果、杏仁、花生;
避免食物：油炸食品(炸鸡、薯条)、植物奶油(蛋糕裱花)、加工肉类(香肠、培根)。
3. 高纤维饮食，辅助控糖减脂
膳食纤维可延缓糖分吸收，增加饱腹感，帮助控制体重(超重 PCOS 患者减重 5%-10% 可显著改善排卵)。
推荐食物：
豆类：黑豆、鹰嘴豆(可煮成杂粮饭)、豆腐;
蔬菜：芹菜、菌菇、海带(膳食纤维含量高);
水果：梨(带皮吃)、覆盆子、石榴(连籽嚼碎)。
二、试管周期各阶段的饮食重点
1. 促排卵前（预处理阶段）：调理内分泌
目标：降低胰岛素抵抗，改善高雄激素状态，为促排卵做准备。
饮食方案：
补充肌醇（Myo-Inositol）：研究显示，肌醇(2g / 天)联合叶酸可改善 PCOS 患者的排卵率和卵子质量，可通过食物摄入(如全麦谷物、坚果、豆类)或营养补剂补充;
抗氧化食物：蓝莓、石榴、巴西莓(富含花青素)，西兰花、羽衣甘蓝(富含维生素 C、E)，减少卵子氧化损伤;
控盐限酒：每日盐摄入
